Këshilla dhe prerje të shpargut të gjelbër IQF
| Përshkrimi | Këshilla dhe prerje për shpargun e gjelbër IQF |
| Lloji | I ngrirë, IQF |
| Madhësia | Maja dhe Prerja: Diametri: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Gjatësia: 2-3cm, 2.5-3.5cm, 2-4cm, 3-5cm Ose prerë sipas kërkesave të klientit. |
| Standard | Klasa A |
| Jeta vetjake | 24 muaj nën -18°C |
| Paketimi | Karton me shumicë 1×10 kg, karton 20lb×1, karton 1lb×12, paketim Tote ose paketim tjetër me pakicë |
| Certifikata | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etj. |
Shpargu, i njohur shkencërisht si Asparagus officinalis, është një bimë lulëzuese që i përket familjes së zambakëve. Shija e gjallë dhe paksa tokësore e kësaj perimeje është vetëm një nga shumë arsyet pse është kaq popullore. Gjithashtu vlerësohet shumë për përfitimet e saj ushqyese dhe ka cilësi të mundshme kundër kancerit dhe diuretike. Shpargu është gjithashtu i ulët në kalori dhe i pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë, të cilët ju nevojiten për shëndet të mirë.
Shpargu është një perime popullore që gjendet në disa ngjyra, duke përfshirë jeshile, të bardhë dhe vjollcë. Edhe pse shpargu i gjelbër është shumë i zakonshëm, mund të keni parë ose ngrënë edhe shparguj vjollcë ose të bardhë. Shpargu i purpurt ka një shije pak më të ëmbël se shpargu i gjelbër, ndërsa i bardhi ka një shije më të butë dhe më delikate.
Shpargu i bardhë rritet i zhytur plotësisht në tokë, në mungesë të dritës së diellit dhe për këtë arsye ka ngjyrën e bardhë. Njerëzit në mbarë botën e përdorin shpargun në gatime të ndryshme, duke përfshirë fritata, makarona dhe patate të skuqura.
Shpargu ka jashtëzakonisht pak kalori, rreth 20 për porcion (pesë shtiza), nuk ka yndyrë dhe ka pak natrium.
I pasur me vitaminë K dhe folat (vitaminë B9), shpargu është jashtëzakonisht i ekuilibruar, madje edhe midis perimeve të pasura me lëndë ushqyese. "Shpargu është i pasur me lëndë ushqyese anti-inflamatore", tha nutricionistja Laura Flores me bazë në San Diego. Ai gjithashtu "ofron një gamë të gjerë lëndësh ushqyese antioksiduese, duke përfshirë vitaminën C, beta-karotenin, vitaminën E dhe mineralet zink, mangan dhe selen".
Shpargu gjithashtu ka më shumë se 1 gram fibra të tretshme për filxhan, gjë që ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës, dhe aminoacidi asparagina ndihmon në pastrimin e trupit tuaj nga kripa e tepërt. Së fundmi, shpargu ka efekte të shkëlqyera anti-inflamatore dhe nivele të larta antioksidantësh, të cilat të dyja mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Shpargu ka më shumë përfitime, të tilla si rregullimi i sheqerit në gjak, ulja e rrezikut të diabetit të tipit 2, përfitimet kundër plakjes, parandalimi i gurëve në veshka, etj.
Shpargu është një perime ushqyese dhe e shijshme për t’u përfshirë në çdo dietë. Ka pak kalori dhe shumë lëndë ushqyese. Shpargu përmban fibra, folat dhe vitamina A, C dhe K. Është gjithashtu një burim i mirë proteinash. Konsumi i shpargut mund të ofrojë gjithashtu një sërë përfitimesh shëndetësore, duke përfshirë humbje peshe, tretje të përmirësuar, rezultate të favorshme të shtatzënisë dhe presion të ulët të gjakut.
Për më tepër, është një përbërës me kosto të ulët dhe i lehtë për t’u përgatitur që mund të përdoret në receta të ndryshme dhe ka shije të mrekullueshme. Prandaj, duhet ta shtoni asparagun në dietën tuaj dhe të shijoni disa përfitime shëndetësore.
