Brokoli IQF
| Përshkrimi | Brokoli IQF |
| Sezoni | qershor - korrik; tetor - nëntor. |
| Lloji | I ngrirë, IQF |
| Forma | Formë e veçantë |
| Madhësia | PRERJE: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm ose sipas kërkesës tuaj |
| Cilësia | Nuk ka mbetje pesticidesh, nuk ka të dëmtuara apo të kalbura Kultura dimërore, pa krimba E gjelbër Tender Mbulesa akulli maksimumi 15% |
| Jeta e vetes | 24 muaj nën -18°C |
| Paketimi | Paketa me shumicë: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg / kuti kartoni Paketa me pakicë: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/çantë |
| Certifikatat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etj. |
Brokoli ka një reputacion si një super ushqim. Ka pak kalori, por përmban një pasuri të ushqyesve dhe antioksidantëve që mbështesin shumë aspekte të shëndetit të njeriut.
Të freskëta, jeshile, të mira për ju dhe të lehtë për t'u gatuar në perfeksion janë të gjitha arsyet për të ngrënë brokoli. Brokoli i ngrirë është një perime popullore që ka fituar shumë vëmendje vitet e fundit për shkak të komoditetit dhe përfitimeve ushqyese. Është një shtesë e shkëlqyer për çdo dietë, pasi është e ulët në kalori, e pasur me fibra dhe e mbushur me vitamina dhe minerale.
Brokoli ka efekte kundër kancerit dhe kundër kancerit. Kur bëhet fjalë për vlerën ushqyese të brokolit, brokoli është i pasur me vitaminë C, e cila mund të parandalojë efektivisht reaksionin kancerogjen të nitriteve dhe të zvogëlojë rrezikun e kancerit. Brokoli është gjithashtu i pasur me karotinë, këtë lëndë ushqyese për të parandaluar mutacionin e qelizave të kancerit. Vlera ushqyese e brokolit gjithashtu mund të vrasë bakteret patogjene të kancerit të stomakut dhe të parandalojë shfaqjen e kancerit të stomakut.
Brokoli është një burim i pasur i vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve. Antioksidantët mund të ndihmojnë në parandalimin e zhvillimit të kushteve të ndryshme.
Trupi prodhon molekula të quajtura radikale të lira gjatë proceseve natyrore si metabolizmi, dhe streset mjedisore i shtohen këtyre. Radikalet e lira, ose speciet reaktive të oksigjenit, janë toksike në sasi të mëdha. Ato mund të shkaktojnë dëmtime qelizore që mund të çojnë në kancer dhe kushte të tjera.
Seksionet më poshtë diskutojnë përfitimet specifike shëndetësore të brokolit në më shumë detaje.
Ulja e rrezikut të kancerit
Përmirësimi i shëndetit të kockave
Rritja e shëndetit imunitar
Përmirësimi i shëndetit të lëkurës
Ndihmon tretjen
Reduktimin e inflamacionit
Ulja e rrezikut të diabetit
Mbrojtja e shëndetit kardiovaskular
Brokoli i ngrirë është mbledhur kur është afër pjekur dhe më pas është zbardhur (i gatuar shumë shkurt në ujë të vluar) dhe më pas është ngrirë shpejt duke ruajtur kështu shumicën e vitaminave dhe lëndëve ushqyese të perimeve të freskëta! Jo vetëm që brokoli i ngrirë është përgjithësisht më pak i shtrenjtë se brokoli i freskët, por ai tashmë është i larë dhe i copëtuar, gjë që kërkon shumë punë përgatitore nga vakti juaj.
• Në përgjithësi, brokoli i ngrirë mund të gatuhet nga:
• Zierje,
• Avullimi,
• Pjekje
• Mikrovalë,
• Stir Fry
• Gatim në tigan
