IQF Qepë e gjelbër Qepë të njoma të prera
Përshkrimi | IQF Qepë e gjelbër Qepë të njoma të prera Qepë të ngrira të pranverës Qepë të gjelbërta të prera |
Lloji | I ngrirë, IQF |
Madhësia | Prerje e drejtë, trashësi 4-6mm, gjatësi: 4-6mm, 1-2cm, 3cm, 4cm, ose e personalizuar |
Standard | Klasa A |
Vetë-jeta | 24 muaj nën -18°C |
Paketimi | Kuti kartoni me shumicë 1×10 kg, kuti kartoni 20 lb×1, kuti kartoni 1 lb x 12 ose paketime të tjera me pakicë |
Certifikatat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etj. |
Prerja e qepëve të pranverës Individually Quick Frozen (IQF) i referohet një metode të ngrirjes së qepëve të freskëta të pranverës duke i prerë ato në copa të vogla dhe më pas duke i ngrirë me shpejtësi në temperatura jashtëzakonisht të ulëta. Ky proces ndihmon në ruajtjen e cilësisë dhe vlerave ushqyese të qepëve të pranverës, duke lejuar gjithashtu ndarjen dhe ruajtjen e lehtë.
Qepët e prera IQF janë një përbërës i gjithanshëm që mund të përdoret në një sërë recetash, nga supat dhe zierjet deri te sallatat dhe të skuqura. Ato mund të përdoren si një garniturë ose një përbërës kryesor dhe t'u japin një aromë të freskët, pak të athët pjatave.
Një nga avantazhet kryesore të përdorimit të qepëve të prera IQF është lehtësia e tyre. Ato mund të ruhen lehtësisht në frigorifer dhe të përdoren sipas nevojës, duke e bërë përgatitjen e vaktit më të shpejtë dhe më të lehtë. Për më tepër, duke qenë se ato tashmë janë prerë, nuk ka nevojë për detyrën që kërkon shumë kohë për të prerë qepët e freskëta të pranverës.
Një përfitim tjetër i prerjes së qepëve të pranverës IQF është se ato janë të disponueshme gjatë gjithë vitit, pavarësisht nga stina. Kjo do të thotë që kuzhinierët mund të shijojnë shijen e freskët të qepëve të pranverës në pjatat e tyre edhe kur ato janë jashtë sezonit.
Në përgjithësi, prerja e qepëve të pranverës IQF është një përbërës i dobishëm dhe i përshtatshëm që mund t'i shtojë shije dhe ushqime një shumëllojshmërie pjatash. Pavarësisht nëse jeni kuzhinier në shtëpi ose kuzhinier profesionist, ato janë një shtesë e shkëlqyer për çdo kuzhinë.