Kërpudha Shiitake IQF
Përshkrimi | Kërpudha Shiitake IQF Kërpudha Shiitake e ngrirë |
Formë | I tërë |
Madhësia | Diametri 2-4cm, 5-7cm |
Cilësia | mbetje të ulëta të pesticideve, pa krimba |
Paketimi | - Pako me shumicë: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Paketimi me pakicë: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/qese Ose i paketuar sipas kërkesës së klientit |
Jeta vetjake | 24 muaj nën -18°C |
Certifikata | HACCP/ISO/FDA/BRC etj. |
Kërpudhat e ngrira të gocave deti të KD Healthy Food janë të ngrira nga kërpudha të freskëta, të shëndetshme dhe të sigurta, të cilat janë mbledhur nga ferma jonë ose nga një fermë e kontaktuar. Pa asnjë aditiv dhe ruajnë shijen dhe vlerat ushqyese të kërpudhës së freskët. Kërpudhat Shiitake të ngrira të gatshme përfshijnë kërpudha Shiitake të plota të ngrira IQF, një çerek kërpudhe Shiitake të ngrira IQF, kërpudha Shiitake të ngrira të prera në feta IQF. Paketimi është për shitje me pakicë dhe me shumicë sipas përdorimeve të ndryshme. Fabrika jonë ka certifikatën HACCP/ISO/BRC/FDA dhe punon e operon në mënyrë strikte sipas sistemit ushqimor HACCP. Të gjitha produktet regjistrohen dhe gjurmohen nga lënda e parë deri te produktet e gatshme dhe transporti.
Kërpudhat shiitake janë kërpudha të ngrënshme me origjinë nga Azia Lindore dhe janë ndër kërpudhat më të njohura në mbarë botën tani. Ato kanë pak kalori dhe ofrojnë shumë vitamina, minerale dhe përbërës të tjerë që nxisin shëndetin, si eritadenina, sterole dhe beta glukane. Këto përbërës të ndryshëm mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Ato gjithashtu kanë një substancë tjetër, polisakaride, të cilat mund të ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar. Dhe kërpudha e ngrirë shiitake ka përbërësin aromatik të prodhuar nga dekompozimi i acidit të kërpudhës. Përbërësi umami i kërpudhës shiitake është një lloj substance e tretshme në ujë, dhe përbërësi i saj kryesor është një përbërës i acidit nukleik si acidi 5'-guanilik, 5'-AMP ose 5'-UMP, dhe të dyja përmbajnë rreth 0.1%. Prandaj, kërpudhat shiitake janë ushqim i rëndësishëm, baktere medicinale dhe erëza.

