Karrota të prera në kubikë IQF
| Përshkrimi | Karrotë e prerë në kubikë IQF |
| Lloji | I ngrirë, IQF |
| Madhësia | Zare: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm ose prerë sipas kërkesave të klientit |
| Standard | Klasa A |
| Jeta vetjake | 24 muaj nën -18°C |
| Paketimi | Karton me shumicë 1×10 kg, karton 20lb×1, karton 1lb×12 ose paketim tjetër me pakicë |
| Certifikata | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etj. |
Karrotat janë një burim i shëndetshëm i karbohidrateve dhe fibrave, ndërkohë që kanë pak yndyrë, proteina dhe natrium. Karrotat janë të pasura me vitaminë A dhe përmbajnë sasi të mira të lëndëve të tjera ushqyese si vitamina K, kaliumi, kalciumi, magnezi dhe folati. Karrotat janë gjithashtu një burim i mirë antioksidantësh.
Antioksidantët janë lëndë ushqyese të pranishme në ushqimet me bazë bimore. Ato ndihmojnë trupin të largojë radikalet e lira - molekula të paqëndrueshme që mund të shkaktojnë dëmtime qelizore nëse shumë prej tyre grumbullohen në trup. Radikalet e lira vijnë si rezultat i proceseve natyrore dhe presioneve mjedisore. Trupi mund të eliminojë shumë radikale të lira natyrshëm, por antioksidantët dietikë mund të ndihmojnë, veçanërisht kur ngarkesa oksiduese është e lartë.
Karoteni në karrotë është burimi kryesor i vitaminës A, dhe vitamina A mund të nxisë rritjen, të parandalojë infeksionin bakterial dhe të mbrojë indin epidermal, traktin respirator, traktin tretës, sistemin urinar dhe qelizat e tjera epiteliale. Mungesa e vitaminës A do të shkaktojë kserozë konjuktivale, verbëri natën, katarakt etj., si dhe atrofi të muskujve dhe organeve të brendshme, degjenerim gjenital dhe sëmundje të tjera. Për të rriturin mesatar, marrja ditore e vitaminës A arrin 2200 njësi ndërkombëtare, në mënyrë që të mbajë aktivitetet normale të jetës. Ajo ka funksionin e parandalimit të kancerit, i cili kryesisht i atribuohet faktit se karoteni mund të shndërrohet në vitaminë A në trupin e njeriut.
