IQF Karota të prera në kubikë
| Përshkrimi | IQF Karrota e prerë në kubikë |
| Lloji | I ngrirë, IQF |
| Madhësia | Zare: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm ose prerë sipas kërkesave të klientit |
| Standard | Klasa A |
| Vetë-jeta | 24 muaj nën -18°C |
| Paketimi | Kuti kartoni me shumicë 1×10 kg, kuti kartoni 20 lb×1, kuti kartoni 1 lb x 12 ose paketime të tjera me pakicë |
| Certifikatat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etj. |
Karotat janë një burim i shëndetshëm i karbohidrateve dhe fibrave ndërsa janë të ulëta në yndyrë, proteina dhe natrium. Karotat janë të larta në vitaminë A dhe përmbajnë sasi të mira të lëndëve ushqyese të tjera si vitamina K, kalium, kalcium, magnez dhe folate. Karotat janë gjithashtu një burim i mirë i antioksidantëve.
Antioksidantët janë lëndë ushqyese të pranishme në ushqimet me bazë bimore. Ato ndihmojnë trupin të largojë radikalet e lira – molekula të paqëndrueshme që mund të shkaktojnë dëmtime qelizore nëse shumë grumbullohen në trup. Radikalet e lira rezultojnë nga proceset natyrore dhe presionet mjedisore. Trupi mund të eliminojë shumë radikale të lira në mënyrë natyrale, por antioksidantët dietikë mund të ndihmojnë, veçanërisht kur ngarkesa oksiduese është e lartë.
Karoteni në karota është burimi kryesor i vitaminës A dhe vitamina A mund të nxisë rritjen, të parandalojë infeksionin bakterial dhe të mbrojë indet epidermale, traktin respirator, traktin tretës, sistemin urinar dhe qelizat e tjera epiteliale. Mungesa e vitaminës A do të shkaktojë xerozë konjuktivale, verbëri natën, katarakt, etj., si dhe atrofi të muskujve dhe organeve të brendshme, degjenerim gjenital dhe sëmundje të tjera. Për të rriturit mesatarisht, marrja ditore e vitaminës A arrin në 2200 njësi ndërkombëtare, për të mbajtur aktivitetet normale të jetës. Ka funksionin e parandalimit të kancerit, gjë që i atribuohet kryesisht faktit se karotina mund të shndërrohet në vitaminë A në trupin e njeriut.
