Shirita karrotash IQF
| Përshkrimi | Shirita karrote IQF |
| Lloji | I ngrirë, IQF |
| Madhësia | Shirit: 4X4 mm ose prerë sipas kërkesave të klientit |
| Standard | Klasa A |
| Jeta vetjake | 24 muaj nën -18°C |
| Paketimi | Karton me shumicë 1×10 kg, karton 20lb×1, karton 1lb×12 ose paketim tjetër me pakicë |
| Certifikata | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etj. |
Karrotat e ngrira janë një mënyrë e përshtatshme dhe me kosto efektive për të shijuar shijen dhe përfitimet ushqyese të karrotave gjatë gjithë vitit. Karrotat e ngrira zakonisht korren në kulmin e pjekurisë dhe më pas ngrihen shpejt, duke ruajtur lëndët ushqyese dhe shijen e tyre.
Një nga përfitimet kryesore të karotave të ngrira është komoditeti i tyre. Ndryshe nga karotat e freskëta, të cilat kërkojnë qërim dhe prerje në feta, karotat e ngrira janë tashmë të përgatitura dhe gati për t’u përdorur. Kjo mund të kursejë kohë dhe përpjekje në kuzhinë, duke i bërë ato një zgjedhje popullore si për shefat e kuzhinës ashtu edhe për ata që punojnë në shtëpi. Karotat e ngrira mund të përdoren në një sërë aplikimesh, duke përfshirë supa, gjellë dhe tava.
Një tjetër përfitim i karotave të ngrira është se ato janë të disponueshme gjatë gjithë vitit. Karotat e freskëta zakonisht janë të disponueshme vetëm për një periudhë të shkurtër gjatë sezonit të rritjes, por karotat e ngrira mund të shijohen në çdo kohë. Kjo e bën të lehtë përfshirjen e karotave në dietën tuaj rregullisht, pavarësisht nga stina.
Karrotat e ngrira ofrojnë gjithashtu një sërë përfitimesh ushqyese. Karrotat janë të pasura me fibra, vitaminë A dhe kalium, të cilat janë të rëndësishme për ruajtjen e shëndetit të mirë. Procesi i ngrirjes i ruan këto lëndë ushqyese, duke siguruar që ato të jenë po aq ushqyese sa karrotat e freskëta.
Përveç kësaj, karotat e ngrira kanë një afat më të gjatë ruajtjeje sesa karotat e freskëta. Karotat e freskëta mund të prishen shpejt nëse nuk ruhen siç duhet, por karotat e ngrira mund të mbahen në frigorifer për disa muaj pa humbur cilësinë e tyre. Kjo mund të jetë veçanërisht e dobishme për bizneset që duhet të grumbullojnë përbërës dhe duan të minimizojnë mbeturinat.
Në përgjithësi, karotat e ngrira janë një përbërës i gjithanshëm dhe i përshtatshëm që mund të përdoret në një shumëllojshmëri gatimesh. Ato ofrojnë të njëjtën shije të shkëlqyer dhe përfitime ushqyese si karotat e freskëta, me përfitimet shtesë të komoditetit dhe një afati më të gjatë në raft. Pavarësisht nëse jeni një kuzhinier profesionist apo një kuzhinier shtëpie, karotat e ngrira ia vlen t'i merrni në konsideratë për recetën tuaj të ardhshme.
