Unaza të shijshme kallamarësh të prodhuara nga kallamarët e kapur të egër nga Amerika e Jugut, të veshura në një brumë të butë dhe të lehtë me një strukturë krokante në kontrast me butësinë e kallamarit. Ideale si meze, si pjatë e parë ose për darka, të shoqëruara me një sallatë me majonezë, limon ose ndonjë salcë tjetër. Lehtë për t'u përgatitur, në tigan me yndyrë të thellë, në tigan apo edhe në furrë, si një alternativë e shëndetshme.