Ananas i prerë në kubikë IQF
Përshkrimi | Ananas i prerë në kubikë IQF Ananas i ngrirë i prerë në kubikë |
Standard | Klasa A ose B |
Formë | Zare |
Madhësia | 10 * 10 mm ose sipas kërkesës së klientit |
Jeta personale | 24 muaj nën -18°C |
Paketimi | Pako me shumicë: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kuti Paketimi me pakicë: 1 lb, 16oz, 500g, 1kg/qese |
Certifikata | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC etj. |
Ananasi i ngrirë shpejt individualisht (IQF) i referohet copave të ananasit që ngrihen individualisht, duke lejuar ndarjen e lehtë dhe kontrollin e porcioneve. Ananasi IQF është një përbërës popullor në industrinë ushqimore, pasi mund të përdoret në një sërë aplikimesh, duke përfshirë produktet e pjekura, smoothiet dhe sallatat.
Një nga përfitimet kryesore të ananasit IQF është se është i shpejtë dhe i lehtë për t’u përdorur. Ndryshe nga ananasi i freskët, i cili kërkon qërim dhe prerje, ananasi IQF është gati për t’u përdorur direkt nga frigoriferi. Kjo mund të kursejë kohë dhe përpjekje në kuzhinë, duke e bërë atë një zgjedhje popullore si për shefat e kuzhinës të zënë ashtu edhe për ata që punojnë në shtëpi.
Një tjetër përfitim i ananasit IQF është se ruan vlerën ushqyese dhe shijen e tij. Procesi i ngrirjes ruan lëndët ushqyese dhe shijen e ananasit, duke siguruar që ai të jetë po aq i shijshëm dhe ushqyes sa ananasi i freskët. Kjo e bën atë një mundësi të shkëlqyer për ata që duan të shijojnë shijen dhe përfitimet shëndetësore të ananasit gjatë gjithë vitit, pavarësisht stinës.
Përveç kësaj, ananasi IQF ka një afat më të gjatë ruajtjeje sesa ananasi i freskët. Ananasi i freskët mund të prishet shpejt nëse nuk ruhet siç duhet, por ananasi IQF mund të mbahet në frigorifer për disa muaj pa humbur cilësinë e tij. Kjo mund të jetë veçanërisht e dobishme për bizneset që duhet të grumbullojnë përbërës dhe duan të minimizojnë mbeturinat.
Në përgjithësi, ananasi IQF është një përbërës i gjithanshëm dhe i përshtatshëm që mund të përdoret në një shumëllojshmëri gatimesh. Ofron të njëjtën shije të shkëlqyer dhe përfitime ushqyese si ananasi i freskët, me përfitimet shtesë të komoditetit dhe një afati më të gjatë në ruajtje. Pavarësisht nëse jeni një kuzhinier profesionist apo një kuzhinier shtëpie, ananasi IQF padyshim që ia vlen ta merrni në konsideratë për recetën tuaj të ardhshme.
